今日から、東京お台場でーす。

フジTVで開催されている

オトナPARK2009

（http://wwwz.fujitv.co.jp/otona-park/index.html）

にて、旅楽エリアの沖縄ブース

泡盛コーナーにて

きき酒体験、試飲など
イベントのお手伝いをしています。

ぜひ　みなさん　お立ち寄りくださいね！

女性の学びの場、ネットワークの場として活動を続けていらっしゃる

地球女倶楽部イナンナ（沖縄支部）さんに

講師として　お招きいただきました♪

一軒家を改装した
しまーBar 天地さんで講演させていただきましたが

女性だけではなく、サポーターとなる男性や
ゲストの男性客もいらして、

とっても　和やかな会でした。

きき酒にも　挑戦していただきましたが…
残念ながら、全問正解者は、なしっ！

この日は、黒麹菌　に話をしぼって
色々とお話させていただきました。

イナンナのみなさま、ありがとうございました〜♪

ご報告が　ちょっと遅れましたが…

平成２１年度　泡盛鑑評会におきまして

１０年古酒　海乃邦 ４３度　が

沖縄県知事賞 を　今年も　受賞いたしました★★★★

まぶしいっっ Ｏ(≧∇≦)Ｏ

今年の泡盛の日、感謝の宴では
なんと、三沢あけみさんが　ステージに登場！

あの　”泡盛上戸や働ちむん”　を　披露してくださったのです！

これまで、ず〜っと聴いてきましたが
生歌をきけて、とにかく感激！！！！

お美しかったです。　ホントに！！

泡盛じょ〜ぐぅや　はたらちむん
泡盛じょ〜ぐ〜や　はたら〜〜ち〜むん♪

しばらく頭の中で　ぐるぐるぐると　リピートされるでしょう（笑）

BS日テレ　”ありんくりん沖縄”　のロケが　ありました♪

１１月に、放送されますが…

みなさんには、ひと足お先に
ご紹介しちゃいますっ　　　ムフ

究極のかまぼこに 　出逢ってしまったのです！

沖縄県産のグルクンだけを使ったてづくりの

ぐるくん　かまぼこ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

沖縄のかまぼこは、蒸したあとに
さらに油で揚げるのが特徴。

暑い島国で、できるだけながく保存できるように　と、
先人の知恵なのです。

外側は、揚げたての香ばしさ
中は、しっかりお魚のうまみをとじこめた
むっちりモチモチ〜

涙目になってしまうほど　美味しくて…

とにかく貴重で、市場では
いちばん遅く店を開いて
いちばん早く店を閉めちゃうほどの大人気。

だから、どこで買えるか　なんて、ぜっったい教えない（笑）。

放送を　みたら　わかるんですけどね（笑）

というわけで、放送をお見逃しなく！！

司会のお仕事で、万国津梁館へ　お邪魔しました♪

久しぶりの万国津梁館。

泡盛とは、関係のないお仕事だったのですが
それでも　2002年に県酒造組合連合会が

沖縄県に贈った　一升瓶で300本分、540リットルの
大カメ　の　存在は、気になります（笑）

中身の確認まではできませんでしたが…
（当然ですが　笑）

３年古酒　南風　が入っていたので

今年で、ちょうど１０年古酒です！！

きっと　素晴らしい古酒になっているんでしょうね〜

あぁ　いつか　飲みたぁ〜い！！！！

去年の産業まつりの写真です。

「第３３回沖縄の産業まつり」

[テーマ]　県産品 つながる広がる みんなの笑顔

[日時]　平成21年10月23日(金)・24日(土)・25日(日)　

[場所]　奥武山公園･沖縄県立武道館

[主催]　沖縄の産業まつり実行委員会

明日から開催する「沖縄の産業まつり」に出展します。

場所は国道58線側の鳥居入り口からの会場です。

ただいまキャンペーン中の泡盛から、人気の海乃邦まで、お祭りならではの価格で販売しておりますので、どうぞお気軽にお越しください。

沖縄の産業まつりの詳細はコチラ
└　http://www.okikouren.or.jp/33maturi/33maturi-top.htm

お待たせしました。　

お便りコーナー（２）です。

前回の更新から早３ヶ月がたってしまいました。（汗）　ちょっと時間たちすぎですね。

今日は４名の方のお便りに答えていきたいと思います。

■投稿　♪沖縄県：Nさんより
地元だから泡盛はいつでも飲めると、ほとんどがビールです。でも、身体には泡盛がいいと聞いております。是非，洗練された泡盛を試飲させてくださいね。お願いいたします。

＠むーとぅ家：Uehara
Nさん、はじめまして！
“いつでも飲める…”近くにあるからこそのご意見ですよね。
適量のお酒は心身の緊張を解き、ストレス解消に役立つそうですので、ぜひこれはと思った泡盛が発売されたらぜひお試しください。

10月だと「泡盛ゆんたく会」や「沖縄の産業まつり」などで試飲もできると思いますので…　”O( ^ – ^ )O”

■投稿♪鹿児島県：Oさんより
泡盛にあう料理の紹介のコーナーがとってもおもしろくて参考になりました。知らないわからない料理名が多くて興味をそそられました。今度是非挑戦してみたいと思います(^_^)♪

＠むーとぅ家：Uehara
Oさん、はじめまして！
泡盛は昔と違って今はすっきりとしたクセのあまりないお酒になっていますので、いろいろな料理と愛称がいいですよ。
肉食系のワタシとしては、「スーチカー」（豚肉を塩漬けしたもの）を薄く気って軽くフライパンでアブッて頂くのが好きですよん。

ただ、あまり取りすぎると塩分過多になるので注意が必要ですが…。
汗。。。　(-ω- )

[スーチキージシ]
URL　http://www.awamori.or.jp/foods/036.html

■投稿♪東京都：Iさんより
沖縄料理が好きでよく沖縄料理屋に飲みに行きます。サイト内にある泡盛のカクテルレシピの多さにびっくりしました！カルピスで割って飲んでみたいな。

＠むーとぅ家：Uehara
Oさん、はじめまして！
そうですね。
意外と多いのかも知れませんね。
沖縄では泡盛を使った泡盛カクテルコンペティションが毎年開かれているのでまだまだ知られていないおNEWの泡盛カクテルが日夜できているのかも。ヾ( ^ _ ^ )

[泡盛カクテルレシピ]
URL　http://www.awamori.or.jp/cocktail/index.html

■投稿♪福島県：Sさんより
初孫が生まれました。明日、妹の家で、午後帝王切開ですが女の子が誕生する予定です。まさに子孫繁栄、歌い踊り出したい心持です。

 ＠むーとぅ家：Uehara
Sさん、お孫さんの誕生おめでとうございます。（＾o＾）
お孫さんは女の子なんですね。
これからいろいろかわいいお洋服なんか用意して、とっても楽しいでしょうね♪
帝王切開は退院までにちょっと時間がかかるそうですね。娘さんの回復も早いといいですね。

以上です。

今回も“料理”や“カクテル”などさまざまなメッセージが寄せられました。　

いつもありがとうございます。　－琉球酒家むーとぅ家－

さぁ、やって参りました〜

那覇祭り　那覇大綱挽き

そして！！

第８回　泡盛ゆんたく会〜〜〜〜〜〜！！

なんだかあいにくの曇り空なのですが
晴れてきそうな気配が…！？

晴れろー　晴れてくれー

今回も　みんな気合いたっぷり。

みなさんに会えるのを　心から楽しみにしております♪

ドド〜ンッ！　と、盛り上がりましょうね

泡瀬漁港パヤオ直売店　へ　行ってきましたー♪

私のお気に入りの場所のひとつなのです。

イマイユ（新鮮な魚）が、たくさん並んでいて
ワクワク しちゃうんですよねー。

この新鮮な魚を買うことができることはもちろん、
調理したものをとなりの食堂コーナーで
食べることもできちゃうんですよっっ！！

ボリューム満点で、お値段も良心的なのは
なんともいえない魅力です♪

なにを食べようか悩みましたが…

オススメのものにすることに。

『　魚バター焼き定食　』

だぁ〜い　満足の　おいしさです！

鉄板の上で、ジュージュー　いってました♪

お魚の他にも、沖縄ならではの乾物やお野菜などの
販売もしています。

ぜひ　立ち寄ってみてくださいね。

最近あまりいってないなぁ〜　と　思い

あの店へ。

栄町市場内 にある居酒屋で、
居酒屋なのに、沖縄そば と　カレーライスが
すごく有名なお店です（わかるかな〜？）

でも、この日は、沖縄そばではなく、カレーライスでもなく

『焼そばくださーい！』

写真ではわかりづらいのですが、

沖縄の焼そばの麺は、 やっぱり “沖縄そば” の麺が　一般的なのです！

この店には、

三合瓶の『南風』　が　あるのも嬉しい〜♪

あまり時間がなくて、ゆっくりできませんでしたが

今度は、ゆっくりと　お邪魔したいと思いまーす。