名古屋から　ブログをアップしようと思っていたものの…

ムリでした（笑）。　　ごめんなさぁい。

名古屋から、朝の早い便で発ち、　沖縄に着いたのが　お昼すぎ。。

名古屋の最高気温と　沖縄の最低気温さえ かぶらなぁ～い  （><;)

帰った沖縄は、25度を超えていて いきなり夏です。

暑い～　暑いー　暑いー　暑い～～～～！！！！

あまりの暑さに、名古屋に戻りたくなってしまいました（笑）

それにしても、『ひつまぶし』は、絶対に泡盛に合うですよ！

泡盛以外、あう酒はないんじゃないかと思うほど、絶対あうんですよ。

蒸さずにタレをつけながら焼いた　香ばしさ

タレの濃厚な甘み、　泡盛の水割りに サイコーーーー！！

ひつまぶし　と　泡盛　で　　どえりゃぁ～　ま～さいびぃ～ん♪

あ、　泡盛が　写ってない！　トホ～

今日から

名古屋へ行ってきまーす！

お昼は、毎日　沖縄そばでいいと思っているほど

沖縄そば　大好き♪

今日は、首里にある　下門へ～　ＧＯ！

高台にあって、眺めもよく

湧き水で、飲み物が冷やされていたり　気持ちのいい場所なのです。

さらに、築150年余りの古民家（国の登録有形文化財に指定）　は、情緒たっぷり

沖縄そば　は、その雰囲気にあった

上品な　かつおだし！　　すごくいい香りです。

今日のお昼ごはん　　ごちそうさまでした～

とある　焼き鳥やさん（　あ、また　焼き鳥や　です　笑　）で、

出されたアイスペール・・・

いえ、氷バケツ？

すごく　ユニーク！！

マドラーも　とっても長くて大きな木の棒でした。

泡盛の水割りをつくるたびに、なんだか楽しくて

いつもより飲みすぎてしまいました

はい。言い訳です（笑）・・

北谷町にある　『やき鳥　天海』　の　“月見つくね”　が、

大のお気に入りです。

美味しいのは、もちろんなんですが

いついっても、何度頼んでも

出されるときに、必ず　こう言われます。

「　キ　ミ　を　ツ　ク　ネ　ー　！」

それが　楽しくて　必ず注文しちゃうのでした（笑）。

本部町八重岳のサクラをみにいってきました！

満開です。

お天気もよく、サクラ見日和。

次は、泡盛につけるための　さくらんぼを取りにこなくっちゃ！

先日、取材したお店のオリジナルの人気メニュー。

おぉぉぉ！　

これは家でもつくれちゃうよぉぉー！と、感動した創作料理。

くるま麩を縦に切って、軽くオーブンで焼きます。

次に、

半分になったミゾに、ポテトサラダ・ウインナーをつめて
さらに、チーズをトッピング

それをオーブンで焼いてチーズがほどよくできたら

食べやすい大きさにカットして、出来上がり～♪

くるま麩の軽いサクッとした食感とポテトサラダ・ウインナー・チーズの相性が

もぉぉ～　

なんということでしょう～。

これは、大人から子供まで　絶対に　おいしぃぃー♪

くるま麩の新しい革命です。