今日から、横浜へ出張です!
『泡盛文化の会』に、出席してきまーす。
久しぶりに お会いできる方が
たくさんいるので、すごく楽しみです。
では、、
いってきまーす♪

2009 年 7 月 のアーカイブ横浜へ2009 年 7 月 25 日 土曜日今日から、横浜へ出張です!『泡盛文化の会』に、出席してきまーす。 久しぶりに お会いできる方が では、、 いってきまーす♪
小料理 舞2009 年 7 月 24 日 金曜日打ち合わせをかねて、お食事にでかけたのは、 那覇市久米にある 『小料理 舞』 お店の雰囲気が とにかく あったか〜い。 カウンターにセットされた手作りのコースターや箸ぶくろを さらに ウレシーー! 発見!!!!!
組合のカーミです。 かなり古いものだそうです。 貴重な古酒をいただき、幸せいっぱい。 女将の 舞ちゃんです。 とっても明るくて、お料理が大好きで それ以上に、“ありがとうーっ”て 喜んでくれる 美味しいお料理の数々の中で、 沖縄でとれた 『ムール貝の焼き物!』
沖縄でムール貝がとれることにも 感激しましたが 丁寧に下ごしらえがされていて、 お料理って、やっぱり最後の調味料の“愛情”が 何よりも 大切なんですね。 舞ちゃん、ありがとう。 また、絶対に 足を運びたいお店です。 一石甕の行方2009 年 7 月 23 日 木曜日以前、紹介した一石甕の行方が謎めいたままでした(笑) 【 泡盛の殿堂づくり事業 】 として、大きな一石甕は、 沖縄からはるか遠く離れて 北海道へと
札幌わしたショップにて、実物を この一石甕について、ご紹介をしておきましょう ●泡 盛 : 海乃邦 10年古酒 (一石) このプロフィールだけで、生つばを飲み込んで 昨年度は、「沖縄県の知事公舎」に設置し、 100年、200年古酒を目指して、沖縄のウフヤーである「知事公舎」と (素晴らしいっっっっ!☆☆☆)
はたして将来どちらのクースが旨くなっているのか楽しみです (きっと、どちらも違う個性をもった美味しさになるんでしょうね) 両甕とも何らかのイベントでは、仕次ぎをし行く予定です。 泡盛いろは(泡盛イベント)2009 年 7 月 16 日 木曜日沖縄在住のみなさまに お知らせです! 泡盛を楽しく学んで おいしく飲んで ライブで盛り上がって 楽しい時間を ご一緒に過ごしませんか?
2009年8月1日(土)に泡盛イベントを開催します。 ☆古酒(クース)の女王に楽しく学ぶ泡盛いろは ☆元泡盛の女王の富永麻子さんに楽しく泡盛について解説していただきます。 ☆セミナーの後は泡盛とおいしい料理をいただきながら県内外で活躍中の「流t」の ☆貴重な古酒のティスティングブースもご用意!! ☆30名限定なのでお申し込みはお早めに。
沖縄で久しぶりの泡盛会に、私もワクワクしてます。 みんながたくさんの笑顔で帰っていただけるような べんり屋とフーチバー泡盛2009 年 7 月 11 日 土曜日栄町市場のお店が シャッターを下ろしはじめると べんり屋さんの時間でーす♪
市場の通りが 屋台にかわって 中国人の奥さんがつくっている まんまる餃子 が 肉汁たっぷり で、チョー 美味しいのです!!!
もちろん、泡盛にピッタリ☆ 島酒コップ 250円也〜 安いっ!
いつもいっぱいのべんり屋さんで この日も相席になって、はじめて会った人なのに、 カンパ〜イ! さらに、泡盛をごちそうになって そして、なんと フーチバージュースの原液を
すごく、まずそうな泡盛ですが… これが なんというか 苦さの中から 見た目とはうらはらに、爽やか なんです!! ホントだってば!(笑) この方が、このフーチバージュースをくれた 阿嘉 さん。 ご自身でつくって販売しているそうです。
みなさんも 夏バテ防止にもなるし フーチバー泡盛に ぜひ 挑戦してみてー。 物産展出展のお知らせ2009 年 7 月 9 日 木曜日今年もやってきましたこの季節!! 東京 伊勢丹新宿本店でやっちゃいますよ 「めんそーれ大沖縄展」
↓ ↓ 詳細はコチラ ↓ ↓ 「第15回めんそーれ大沖縄展」 平成21年7月22日(水)~7月27日(月) http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/event/0907okinawa/index.jsp たくさんのご来場お待ちしております。 ピーチパイン2009 年 7 月 7 日 火曜日hello! 今回もまた夏バテ絡みの話題をひとつ 最近よく果物をいただくのですが、このたび大量に買ったので店主より
な、な、なんと ピーチパイン をゴロっと1個いただきました。
写真ではちょっとわかりにくですが良く見るとほんの~りピンク色の皮をしています。 ピーチの甘さとパイナップルの甘酸っぱさが加わった新種だそうです。 確かに言われてみれば香りが 桃 そう ピーチですっ!
asakoさんのように泡盛につけて自家製の果実酒にしようかとも思ったのですが…。 熟成されるまで待てない がちまやー(※食いしん坊)な私は、
家族と美味しくいだだきました。 果物やのおじさんっ!
いっぺー にーふぇーでーびるぅー。 Bigサイズ2009 年 7 月 3 日 金曜日
すっかり梅雨の明けた沖縄の本格的な暑さに耐えられず…。 すでに“夏バテ”気味なueharaです。
食欲がないときにはさっぱりした夏野菜がおすすめ♪ “しぶい”こと沖縄の冬瓜(とうがん)はこーーんなに大きいんです。
携帯電話をしぶいにのせてみましたぁ~。
今日はさっとゆでてあっさりしょうゆとおかかをのせていただきました。 どうぞお試しアレ! |
「お酒は20歳を過ぎてから」
沖縄県酒造協同組合