やんばるの　ずっーーーと山奥にある

とても静かで　森の中で時間が止まったかのよな
静かな集落

「オーシッタイ」
大失態　ではなく（笑）　大湿帯　と　書きます。

ここに暮らす人々は、自然の中で
畑を耕したり、陶芸を営んでいたり、藍染や
養蜂などをしながら

静かに暮らしていらっしゃいます。

とても大好きな場所で、
年に数回ほど　足を運んでいるのです。

梅の時期も　その数回のひとつ。

このオーシッタイに、しゃし・くまーるという小さなカフェがあります。

そこで、

日々の雑踏を忘れ、こころを休ませると
また　元気がわいてきます。

パシャパシャと　写真を撮ったりしませ～ん。

だって、私だって　の～んびりしにきたのだもの（笑）

この一枚で、いろんな空気が伝わればいいのだけど…。

沖縄本島　本部町では
日本一早い桜祭りが始まりましたが…

桜の見ごろは、1月下旬～二月初旬といったところ。

満開の桜を楽しむには、もう少し待つとして…

名護市の北のずーーーっと山の中に

オーシッタイ（大湿帯）という小さな集落に咲く
梅を求めて　いざドライブ～

ジャングルの中のような道を向かいます。

オーシッタイの集落に入ると
一面に　梅の木が広がり

ほんのりと甘い香りが漂ってきました。

満開の梅を期待していましたが
残念ながら　五部咲きという感じ…

それでも小さな真っ白い梅の花は、
可憐で　心を和ませてくれました。

　　続く…（笑）

去年のお話ですが

“泡盛をパーティスタイル”で楽しむ　という取材を受け

泡盛カクテルを紹介しました。

自宅で漬けた　いちご泡盛　と　さくらんぼ泡盛　を
簡単にカクテルアレンジ～

いちご泡盛は、ミルク割りにして、
グラスのふちに苺を飾ると　とってもキュートに。

さくらんぼは、沖縄の緋寒桜で漬けたもので
炭酸で割って、サッパリと。

そして、定番の泡盛カクテルとして
泡盛のトニックウォーター割りにシークワァーサーをしぼる。

我が家でのホームパーティでも
人気の三品なのです♪

ぜひ　みなさんもお試しくださいね！！！

お正月三箇日は、いかがおすごしでしたか？

我が家のお正月料理をご紹介しまーす

東道盆（トゥンダーブン）　は、欠かせません！！

（※東道盆（とぅんだーぶん）は、琉球王国の宮廷料理「五段のお取持」の料理の一つ。
また、それを盛りつける漆塗の蓋付きの盆のこと）

そして、お雑煮ではなく
菜飯（セーファン）。

こちらも　伝統的な琉球料理。

なぁ～んて、名家のフリをしてみましたが
これは、琉球料理四つ竹さんで、お正月番組の撮影に

出されたものです（笑）。

我が家は、もっと庶民的に　でも親戚がにぎわう
楽しいお正月を過ごしました。　もちろん極上の古酒付きで！

新しい年、皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

本年も　沖縄県酒造協同組合　むーとぅ家　を
何とぞ宜しくお願い申し上げます。