首里にある 『御殿山（うどんやま）』という 沖縄そばのオイシィ～店があります。
沖縄の古民家の趣も 素敵なお店なんです。
この店のオーナーは、沖縄県泡盛同好会の事務局長も務められている関係で
親しくさせていただいておりまして…
「なにソバにする？」と、聞かれて
胚芽そば も 気になるし～
野菜そば も 捨てがたいし～
キムさん手作り という キムチそばには、興味深々だし～
やっぱり大道の ソーキ（軟骨）そば の 存在は大きい…
う～ん う～ん と、悩んでいると
そこはさすがのオーナーです。
『全部のせてあげようー！』 ですって。
ジャジャーーン！！
胚芽そばに 野菜炒め・キムチ・軟骨ソーキ が のかったスペシャルそば が 出てきちゃった！
※本来の御殿山のメニューに、決してありません。
贅沢でボリュームたっぷりの特別な 沖縄そばに、 大・大・大満足でした♪
役得ですっ。 うふ。