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‘泡盛・沖縄の話題’ カテゴリーのアーカイブ

夏だっ!!!

2009 年 6 月 30 日 火曜日

遅れましたが、梅雨明けしました!

暑いですっ。 夏ですっ。日差しがギラギラジリジリしています。。

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お祭りや、ビーチパーリー が 私を呼んでいます(笑)

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沖縄の 長~い 夏が 始まります。。

あわ食った!?

2009 年 6 月 29 日 月曜日

桜坂にある 『青島食堂』 の 水餃子が 大好き~!!\(^▽^)/

ニンニクの入らない さっぱり でも ジューーシーな餃子で、

手作りの皮も モチモチとして ホント、たまりませんっ

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熱々をほおばって、この上なく 幸せ~♪♪♪

青島食堂を ひとりで 切り盛りする 比嘉さん とは、大の仲良し!

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厨房では、こんな感じの方ですが…

実は、琉球舞踊 女方の名手 なんです!!

of=50,360,480

変身ぶりに ビックリ! でしょ?(笑)

そんな比嘉さんに、いつも わがままを言って、裏メニューをつくってもらってりしています。

これは、仲良しの特権です。 (皆さんは、マネしないよーにヾ(–;) )

台湾の原住民の料理 なんだって~

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なんだかわかりますか?

ナント、粟のおかゆ なんです!

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粟の食感と、上にのせた 濃厚な味のタレ、

オイスターソースを使ったのかと思いきや… お醤油とみりんと、比嘉さんの隠し味で

なんともいえない 厚みのあるお味です!!!

泡盛命名説の中に、 『昔は、粟でつくっていたから…』 というものもあるだけに

縁のある 素敵な相性です!


粟のおかゆ と、泡盛 飲んで~ 今夜も 幸せな酔いどれです (*^.^*)


沖縄の梅雨明け

2009 年 6 月 27 日 土曜日

もうそろそろ 梅雨明けのはずですが…

なかなか明けてくれません・・・・o(´^`)o

また雨が…

と、思っていると、夕方から 雨がスーッとひいて

きれいな夕暮れに、出会いました♪

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梅雨の合間の夕暮れって、夏の夕暮れとは、また違う美しさ です。

そろそろあけるでしょう。

2009 年 6 月 23 日 火曜日

雲ひとつない青空!

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まだ梅雨明け宣言はありませんが、そろそろ梅雨明けの気配です。

暑いーーーーーーーーーーーーー!! 夏だーーーーーーーーー!

こんな日は、『海が見えるそば家』に、行かなくちゃ(笑)

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本当に海が見えるそば家で、お店の名前もそのまんまです。

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昔は、フレンチレストランとして、とても有名なお店で、

何度かお邪魔したこともあったのですが

オーナーが、フレンチから、“沖縄そば” に目覚めたらしく

気がつけば、そば家になっていました!!

味は、とって~~~も上品で、無加調のこだわりが、素敵です。

薄味だからこそ、丁寧にだしをとったことがよぉ~くわかります。

紅しょうがじゃなくて、着色しない黄色いしょうがでも、こだわりぶりが、おわかりになるでしょう。

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コラーゲンたっぷり とろとろ軟骨ソーキそば

嬉しい!! コラーゲンですよ、女性の皆様~~、コラーゲンですよー、コラーゲン☆☆☆

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暑い日に、さらに ふ~ふ~言いながら、美味しい沖縄そばを食べて、コラーゲンまで摂取できて

大満足なのでした♪

教えたくない店 2

2009 年 6 月 13 日 土曜日

大好きな 焼き鳥やさんがあります。

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とにかく、よく通っているのですが…

とても小さな店で、

大人気のレバーは、“お一人様 一本限り”

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このレバー、なんと ミディアームレア なのですっ!!!

めちゃめちゃ (足りない) めちゃめちゃ (まだ足りない) めちゃめちゃ(まだまだ足りない)

とにかく!! めちゃめちゃ 美味しいーーーーーーーーーーーーーー!

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泡盛と 焼き鳥って、すごく合うんですよね!

私の大好きなお店は、教えられないけど(笑)

焼き鳥と 泡盛、 オススメです!

なんでもかんでも!?

2009 年 6 月 9 日 火曜日

梅酒を漬ける季節ですね~

ホワイトリカーではなく、泡盛で 漬けましょう~!!!

でも、梅ばっかりじゃないんですよ!

私は、なんでも 漬けちゃうのです♪

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苺あわもり。

出来上がったら、ミルクで割って飲みます!! すごく美味しいのです♪

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お次は、コーヒー泡盛

ロックで、牛乳割りで 色々楽しめます。

2週間くらいで出来上がるので、あまり待たずに楽しめるのも魅力なのです!

p1090896アセロラ泡盛。


ビタミンCたっぷり~~~~~~~

あまり難しく考えず、なんでも楽しく漬けちゃいましょう~。


パッションフルーツで、チュゥ~!

2009 年 6 月 4 日 木曜日

今日は、素敵な盃を ご紹介しましょう~。

二つにきったパッションフルーツの中に

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泡盛を 注いで  チュゥ~って、いただきま~す。

甘酸っぱくて、爽やかで

クセになちゃいますっ!!!!

ん~  しあわせ♪

勝手に、ごめんなさい!!!!

2009 年 6 月 3 日 水曜日

まちがいなく 盗み撮りです

現行犯です。

ごめんなさーーーいっ!

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海乃邦 Tシャツに 興奮しちゃって
撮らせてくださいっ! といいたくても
電話中だし。。。

というわけで、

盗み撮り。。。

ごめんなさい。。。。。。

梅雨の中休み

2009 年 6 月 2 日 火曜日

なんだか 心地よく、とっても過ごしやすくて
入梅しているのを 忘れてしまいそうです…♪

ブーゲンビリアが とってもキレイに咲いていました。
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ブーゲンビリアって、色づいた花びらに見える部分は花を取り巻く葉で、

本当の花は、花の中央部にある小さな三つの白い部分なんですよ。

コレ。

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かわいいでしょ?

2009年度の通常総会

2009 年 6 月 1 日 月曜日

 

5月30日宜野湾市内のホテルにて沖縄県酒造組合連合会・沖縄県酒造協同組合(琉球酒家むーとぅ家)・琉球泡盛古酒の郷の通常総会がありました。

※写真はその後に開かれた懇親会のものです。

2009通常総会1

(佐久本会長のご挨拶)

毎年のこととはいえ、たくさんの著名人が集まるこの総会から懇親会。

ホント緊張します。

なにをしていいのか…。

右往左往   ( ´_ゝ`)

2009年通常総会2

(わがむーとぅ家でも販売中の泡盛がズラリぃ~!)

 

なので、

いつも以上に “カメラと友達”状態。

 

2009年通常総会3

(司会の儀保さんと2009年度の泡盛の女王達)

3名とも立ち姿がビシっと決まってましたぁ~。 

 隣に並ぶと違いで恥ずかしいので、

 なにげに避ける。  (_ _;)…

  

2009年度通常総会4

 

司会の儀保さんはじめ、関係者スタッフのみなさんお疲れ様でした。

(_´Д`)ノ~~

「お酒は20歳を過ぎてから」

沖縄県酒造協同組合
沖縄県那覇市港町2丁目8番地9号
Tel:098-868-1470 FAX:098-862-7032