今日のランチ♪
お出かけついでに大好きな中華そば頂いてきました。

超あっさりのしょうゆ味スープにさっくさくのカツがのったパイコー麺です。

やっぱし　美味しいさぁ～。

９月４日は、『　古酒（くーす）の日　』　でしたが

みなさんは、いかがお過ごしでしたか？

私は、体調不良だったこともあり、

久しぶりに　自宅で　のぉ〜んびり　まった〜り　過ごしました。

この古酒（クース）の日は、２０００年に　宣言されたんです。

『古酒の日』も　熟成してきましたね〜（笑）

これからも　いい古酒を　たくさん熟成させて、

大切な日には、

その古酒を　大切に味わっていきたいな。と、思った古酒の日でした。

麻子

おはようございます。

沖縄ではお味噌汁は　「具」だくさん　なのが　定番。

島豆腐に島野菜、　お肉かポークで出汁を取り、　卵をおとして熱冷ましというところでしょうか。

あちこーこーは好きですが、猫舌なのですぐには頂けません。

母方の祖父は　猫舌にもほどがあるでしょーってぐらいに　猫舌で毎回ご飯はわざと冷蔵庫に入れて冷やご飯にするほどだったそうです。

…各ゆう私も

冷ご飯　…　キライじゃないです。　(;-_-)

これも遺伝でしょーかねー。

泡盛ゆんたく会が　今年で　１０年目！！！

すごいなぁ。。

私も１０歳　年をとったんだ…　（笑）

これは、２００５年の東京で行ったとき。

このときも　ゲストは、ジョニー宜野湾さんでした♪

ジョニーさんとは、泡盛ゆんたく会よりも前から
親しくさせていただいてます。

これ、いつの写真だっけ？（笑）

さぁ、もうたくさんの申し込みがあって、
そろそろ定員に達してしまうかも！

お申し込みは、急いでーーー。

↓↓↓↓↓↓↓↓

http://www.awamoriyuntaku.com/

今年は、１０回大会ですので、賑やかに盛大に

めいいっぱい　楽しみましょーね！

富永麻子

お陰様で今年で10年目を迎える泡盛ゆんたく会。
今月の初めから受付を開始してすでに半数以上のお申込みを頂きました。

常連の方も、初めての方も楽しめる全47酒造所の泡盛が飲める試飲会です。食事もついておりますので、どしどしお申込み下さい。

詳細は公式サイトでお願いします。
■第10回泡盛ゆんたく会
→　http://www.awamoriyuntaku.com/

■配布用のバナーはこちらです。

サイズ　329×102　です。

おはようございます。
ちょっとひさしぶりのブログ更新になってしまいました。
ｍ（。－_－。）ｍ
すみません。

これから心入れ替えて泡盛の話題や沖縄の話題をお伝えできればと思います。

さてさっそく今日の話題。
沖縄本島の台風当たり年になった今年。

今回も11号.12号と続けて発生しました。
…噂ではあとひとつ　熱帯低気圧があるとか…苦笑

週末は某有名人の初沖縄コンサートが２DAYSであるそうですが、先月の石垣島の歌のいコンサートのように延期にならないといいですねぇ～。

野外コンサートだそうですし。

もう直撃はやめてもらいたいですねぇ～。

台風情報随時チェックしなっくっちゃ。

昨日、沖縄ガスさん主催の　『沖縄県建築士会対象　セミナー』　に、お招きいただきました。

70分のたっぷりのお時間をいただいたので、参加いただいた皆様には、きき酒にも　しっかり挑戦してもらいました。

きき酒につかった泡盛は、

この三本。　『10年古酒　海乃邦　』　　『　3年古酒　南風　』　　『　一般酒　琉球泡盛　』

度数は、すべて25度　なのですが　　少し問題を難しくして　度数もあててもらおうと試みました。

全問正解者は　ナーシ。

…　やっぱり　難しかったみたいです（笑）　　　

そのあとは、泡盛クイズ、　泡盛の歴史、焼酎との違い、酒造所のエピソード、おいしい水割りのつくりかた　など

お話させていただきました。

　お招きいただき、本当にありがとうございました。

講演のあとは、沖縄ガスさんの女子社員がガスをつかって調理した　泡盛にあう料理を食べながら

泡盛をのみ、みなさんと泡盛談義に花を咲かせ　楽しい時間を過ごせました。

私も　これからは、　ガスを使った　泡盛にあう料理を　もっともっと勉強しなくちゃ！！

東北地方太平洋沖地震とそれに伴う大津波、あるいは福島の原発事故の

犠牲者の皆様に深い哀悼の意を、

また、今なお寒空の下で不安な非日常を強いられている被災者の皆様に、

心からのお見舞いを申し上げます。

一日も早く、安全で不安のない生活に戻られることを　　心からお祈り申し上げております。

泡盛ルポライター　富永麻子

震災以来、ここで　何を書けばいいのか、　この大きな哀しみと不安の中で　どんなことを書けばいいのか

わからずにいました。

日本本土とは、陸続きでもなく、国内では一番離れた沖縄から

少しでも　元気が　送れるよう　また　少しずつ書き続けていこうと思います。

沖縄の桜の見どころは、一月。

今は、その桜の木に　小さな　まんまるの赤いさくらんぼが　ついています。

このさくらんぼの実は小さく種ばかりで、　食べると　すごく酸っぱいのですが…

泡盛に漬けると　すごく美味しい　さくらんぼ酒になってくれるんです。

た～くさん　採ってきました～

そして、

氷砂糖といっしょに　漬け込んで　約一週間。　こんなに赤くなりました～。

飲みごろは、あと一ケ月あとくらいかなぁ…？

炭酸で割ったり、ロックにしたり　素敵なカクテルになります♪

甘酸っぱい　春の味わいです。

いつも「琉球泡盛　むーとぅ家」をご利用いただき誠にありがとうございます。

このたびの東北地方太平洋沖地震により被害を受けられました皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。皆様の安全と、一日も早い復旧をお祈り申し上げます。

今回の地震の影響により下記の地域におきまして、沖縄県からの集荷・配送に影響がでており、商品のお届けができない状況にございます。

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(お引き受け停止の地域)
青森県、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島県、茨城県

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他の地域につきましても、通常より配達が遅延する場合がございます。
通常運航再開後も、引き続き遅れる場合があり、到着日指定は承れませんので予めご了承下さいますようお願い致します。

お客様には、ご迷惑をおかけいたしまして、誠に申し訳ございませんが、何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。

琉球酒家むーとぅ家　（沖縄県酒造協同組合）

昨日　行われました　　『　沖縄県泡盛同好会　』　600人ほどの人が集まり、　大盛況～～～～！

わたくし、富永麻子は、実行委員だったため、　　ほとんどの時間を受付で　費やしてしまい…

ステージの余興を見るひまも、会場に設けられた　各蔵のブースを　まわる時間も　

ほとんどありませんでしたが　　　それでも　　楽しみました！

今年も　ステージを盛り上げてくれたのは、　おばぁーラッパーズの三人。

楽しかったぁ～。　ありがとうございましたー。

沖縄県酒造組合連合会　　　佐久本会長。

今年、襲名披露が　あったそうですが　すでに、新しい名刺がきれてしまっていて　いただけず…（涙）

次回、くださいっ！！

2011年度　の　ピカピカの泡盛の女王の　三人。

まだ　新しい制服ができていないため、私服で参加なさっていました。

新しい泡盛の女王の制服をまとい、たすきをかけ　　これから　ますますご活躍されますように。

こちらは、元泡盛の女王の　三人。

左から　2009年度の泡盛の女王　　つかさちゃん。　2008年度の泡盛の女王　金城さん。　2009年度の泡盛の女王の　ちかちゃん。

三人とも　相も変わらず　美しいっ。　かわいい。　これからも益々磨きをかけて　素敵な女性として　輝いていってほしいです。

金城さん、抽選に　当たっちゃいました！　これまで　抽選する　贈る　仕事をしていたのですから

とっても　感激してました（笑）　　おめでとう～！

沖縄トヨタのみなさま。　元女王らに　囲まれ　デレデレです（笑）

わたしの　ラジオ番組の　相方　　梅ちゃん　こと　梅田潤も　同好会に駆けつけてくれましたー。

盛大に賑やかに　終えた　　沖縄県泡盛同好会。　また、来年も　お会いできるのを楽しみにしています。