泡盛を３年以上寝かせたものを“古酒（クース）”というのですが、その古酒の日には毎年シンポジウムを開催しています。

今年は200名あまりの関係者や泡盛好きさんがロワジールホテルに集まってなごやかにシンポジウムが開催されました。

入場無料のシンポジウムなので、機会あればぜひ来年おこしください。